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刺梨，这种被誉为“维C之王”的野果，近年来在健康养生领域备受瞩目。不少人推崇刺梨的生食功效，认为它能够显著增强免疫力。那么，刺梨生食真的能增强免疫力吗？如果可以，其中的科学依据是什么？食用时又需要注意