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在讨论如何辨别食物中的血红素之前，我们需要先了解一下什么是血红素以及它在食物中的存在形式。血红素是存在于红细胞内的蛋白质，它负责将氧气从肺部输送到身体的其他部位。而在植物和动物的肌肉组织中，也含有类似