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在探讨高原地区饮食如何有效地补充铁元素之前，我们需要了解一些背景知识。首先，铁是人体必需的微量元素之一，它在体内承担着多种重要功能，包括血红蛋白的形成和氧气运输等。然而，由于海拔高度增加会导致气压降低