仁爱健康

在探讨如何正确挑选和食用蛋类之前，我们需要先了解蛋类的营养价值及其对健康的潜在影响。蛋类是蛋白质的良好来源，富含多种维生素和矿物质，如维生素D、B族维生素、铁、锌等。然而，由于其胆固醇含量较高，长期大