仁爱健康

在探讨多糖成分对食物的保健功效时，我们首先要了解什么是多糖以及它在食物中的分布情况。多糖是由10个以上的单糖组成的大分子碳水化合物，与双糖（如蔗糖）和单糖（如葡萄糖）不同，它们不能被人体直接消化吸收，