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胆结石是一种常见的消化系统疾病，其形成原因复杂，涉及胆固醇代谢异常、胆汁成分改变等。对于胆结石患者而言，饮食调控是管理疾病的重要手段之一。其中，草酸食物的摄入问题常常引起关注。草酸是一种天然存在于某些