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绿叶蔬菜是营养宝库中的瑰宝，它们富含维生素C、K和多种矿物质如钙、铁等，同时含有丰富的叶酸和抗氧化剂，对人体健康至关重要。然而，由于其水分含量较高且容易受到氧化，绿叶蔬菜的保存期限相对较短。因此，了解