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在探讨科学饮食中的蛋白质摄入量标准之前，我们需要先了解什么是蛋白质以及它在人体内的作用。蛋白质是组成细胞的主要成分之一，它不仅是肌肉、骨骼和皮肤等组织的构成要素，还参与激素、酶和抗体的合成，这些物质对