仁爱健康

在探讨发酵过程与营养吸收的关系时，我们需要先了解什么是发酵以及它在人类生活中的重要性。发酵是一种古老的生物技术，通过微生物（如细菌和酵母）的作用，将食物中的有机物质分解为更小的分子，同时产生新的化学物