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番茄红素是一种天然的色素，属于类胡萝卜素家族，因其在番茄中含量丰富而得名。近年来，随着营养科学的发展，番茄红素因其独特的健康功效逐渐受到关注。那么，番茄红素究竟有哪些营养功效？我们又可以通过哪些途径来