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无麸质饮食（Gluten-Free Diet）近年来逐渐受到关注，不仅是因为它对某些特定健康问题的必要性，如乳糜泻、麸质不耐受或小麦过敏，还因为它被一些人视为一种更健康的饮食方式。然而，选择无麸质饮食