仁爱健康

在追求健康饮食的过程中，我们不仅关注食材的选择，还应该重视烹饪方式对食物中营养素的保留和破坏的影响。不同的烹饪方法可能会导致食物中的维生素、矿物质和其他有益成分的流失或转化，从而影响到我们的营养摄入。