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薏米，作为传统中药材和食材，因其卓越的祛湿功效而广受推崇。在中医理论中，湿气被认为是导致多种疾病的一个重要因素，如身体困重、食欲不振、关节疼痛等。而薏米因其性凉、味甘淡，具有健脾渗湿的功效，常被用于祛