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卵磷脂，作为一种含磷脂质的混合物，广泛存在于动植物的细胞中，尤其在大豆、蛋黄和动物内脏中含量丰富。它因其对人体健康的多种益处，近年来受到越来越多的关注。那么，卵磷脂究竟对人体有哪些生理作用？在补充卵磷