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糙米，作为全谷物的一种，近年来在健康饮食领域中备受推崇。与精白米不同，糙米保留了米糠和胚芽，这使得它富含多种营养成分，对人体健康有着诸多好处。接下来，我们将详细探讨糙米的营养成分及其具体的好处与功效。