• 如何检测食物中的反式脂肪酸?

    在现代社会中,人们越来越注重饮食的健康和营养价值,尤其是对食品中的有害成分如反式脂肪酸的关注日益增加。反式脂肪酸是一种不饱和脂肪,通常通过氢化植物油的过程产生,这种物质被广泛应用于各种加工食品中以延长

    2025-01-17