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在探讨富含香豆素的食品之前，我们需要先了解一下什么是香豆素及其作用。香豆素是一种天然的物质，广泛存在于植物界中，尤其是在某些香料和草药中更为常见。它具有抗凝血、抗氧化等生物活性，对心血管疾病有一定的预