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紫菜作为一种海产品，不仅味道鲜美，而且在中医中被认为具有多种养生功效。在古代文献中，如《本草纲目》和《食疗本草》均有相关记载。紫菜含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、C、