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姜片虫病，又称布氏姜片吸虫病，是由布氏姜片吸虫寄生于人和猪的小肠引起的一种寄生虫病。该病主要通过食用带有囊蚴的生或未煮熟的水生植物如菱角、荸荠等而感染。感染后，患者可能会出现腹痛、腹泻、消化不良等症状