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在现代食品工业中，食品防腐剂扮演着不可或缺的角色。它们帮助延长食品的保质期，防止因微生物生长而导致的腐败变质。然而，消费者对食品防腐剂的安全性常常心存疑虑。那么，食品防腐剂究竟是如何发挥作用的？其安全