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胆结石，顾名思义，就是在胆囊或胆管中形成的结石，通常由胆固醇、胆色素或钙盐沉积而成。胆结石可能会引发剧烈的腹痛、消化不良等症状，严重时甚至需要手术干预。然而，许多胆结石问题实际上是可以通过合理的饮食习