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味精，化学名称为谷氨酸钠，是一种常用于提升食物鲜味的调味品。自20世纪初被发现以来，味精在食品工业和家庭烹饪中得到了广泛应用。然而，关于味精的安全性问题，一直以来都存在诸多争议。味精的安全性味精的安全