仁爱健康

在探讨如何选择和食用蛋类之前，我们需要了解它们的基本营养成分以及不同种类蛋的区别。蛋是蛋白质的优质来源，同时也含有丰富的维生素（如B族维生素和维生素D）和矿物质（如铁、锌、硒和碘）。此外，蛋黄还富含健