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在中国的传统饮食文化中，花胶一直被认为是一种珍贵的食材，它不仅口感独特，而且富含营养成分，对人体有滋补作用。本文将探讨花胶的养生功效以及如何正确地选择和食用这种食材。首先，让我们来看看花胶的营养价值。