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香菇，作为一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，自古以来就备受人们的喜爱。它不仅能够增添菜肴的美味，而且具有多种养生保健的作用。下面，我们就来详细了解一下香菇的养生作用和食用方法。首先，从营养价值来看，香菇

香菇，学名为Lentinula edodes，是一种美味的食用菌，不仅风味独特，而且营养价值极高，被誉为“山珍之王”。在中医理论中，香菇具有健脾益气、扶正固本的作用，常食用有助于增强人体免疫力。以下，