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胆结石是一种常见疾病，它是指胆囊或胆管内形成的小固体块状物，主要由胆固醇或胆红素等成分组成。饮食习惯与胆结石的形成密切相关，合理的饮食可以预防胆结石的发生。胆结石的形成通常与饮食中的脂肪摄入量、饮食结