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阿尔茨海默病（Alzheimer's disease）是一种脑部疾病，它影响了数百万人的生活质量以及他们的家庭和护理人员的生活。这种疾病以德国医生阿洛伊斯·阿尔茨海默的名字命名，他是最早在显微镜下观察

阿尔茨海默病，又称老年痴呆症，是一种进行性神经退行性疾病，主要表现为记忆力减退、认知功能障碍等症状。近年来，越来越多的研究表明，饮食调整可能对阿尔茨海默病的发展产生影响，两者之间可能存在一定的关联。首