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营养成分保留
营养成分保留
健康饮食
谷物加工的精细程度如何影响其营养成分的保留?
谷物的加工过程对它们的营养价值有着深远的影响。从最原始的全谷物到高度精制的白面粉,谷物的加工方式决定了它们最终产品的营养成分和健康益处。全谷物是指未经精细化加工或过分处理,仍保持完整颖果结构(包括麸皮
2024-11-25
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