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湿疹，又称为特应性皮炎，是一种慢性、炎症性、瘙痒性皮肤病，常常反复发作。虽然湿疹的确切病因尚不完全明确，但饮食因素在湿疹的发作和加重过程中起着重要作用。尤其是对于一些高敏体质的人来说，某些食物可能会诱