仁爱健康

在探讨食物中的膳食纤维是如何通过发酵来发挥作用的之前，我们首先需要了解什么是膳食纤维以及它在人体内的作用。简单来说，膳食纤维是植物性食物中不能被消化酶消化的那部分物质，包括了不溶性的和可溶性的两种类型