在探讨“何时食用各类水果最养生”这一话题时，我们需要考虑到几个关键因素：消化系统的功能状态、水果的特性以及个人的身体需求和偏好。以下是对这个主题的详尽讨论：

首先，我们要了解人体的生物钟与代谢规律。早晨是一天中人体新陈代谢最为活跃的时间段之一，此时吃水果有助于快速补充能量，促进肠道蠕动和排便，预防便秘的发生。此外，经过一夜的睡眠，胃酸水平较高，而许多水果是碱性的，可以中和胃酸，保护肠胃道黏膜。因此，早餐时段吃一些酸性不太强、味道不是特别酸的水果（如苹果、梨子）对身体较为有益。

其次，午饭前或饭后一小时左右也是适合吃水果的时间点。在这个时间段里，我们的身体已经进行了上午的工作和学习，消耗了一定的能量，适当摄入水果可以为下午的活动提供必要的营养支持。同时，由于午餐通常比较丰盛，餐后马上进食水果可能会影响蛋白质的吸收，所以建议在午饭前一小时或者饭后一小时再享用水果。

再者，下午茶时间也是一个不错的选择。这个时候人们往往会有一定的饥饿感，但又不至于达到正餐的程度，此时吃些水果既能满足口腹之欲，又能避免过量饮食导致的热量过剩。尤其是那些富含维生素C和膳食纤维的水果，如橙子、猕猴桃等，可以帮助提高免疫力、抗病毒和肿瘤的能力。

最后，晚上睡前两小时内最好不要吃水果。这是因为夜间人的活动力下降，代谢速率减慢，如果晚餐吃得较晚且饱食，再摄入水果会增加胃肠道的负担，不利于食物的充分消化和吸收，还可能导致夜间的血糖波动较大，对身体健康不利。

综上所述，最佳的水果食用时机应根据个人作息习惯、身体状况及所选水果的营养成分来确定。一般来说，早晨、午间前后和下午茶时间是相对较好的水果摄入时间点。然而，无论是在哪个时间段食用水果，都应该注意适量原则，因为过多地摄入糖分也会带来一系列的健康问题。此外，每个人的体质不同，对于特定水果的耐受性和反应也因人而异，因此在尝试新的水果种类时应该谨慎，观察自己的身体反应以做出调整。