在现代社会中，越来越多的人开始关注自己的身体健康和饮食营养均衡。然而，许多人在储存食品时偏好于常温保存的方式，这可能是因为他们没有意识到冷藏或冷冻可以更好地保持食物的营养价值和安全。因此，为了帮助这些消费者实现健康饮食的目标，我们需要为他们量身定制一份合理的食材选择指南。

首先，我们要明确的是，健康的饮食不仅仅是摄入足够的营养素，还要考虑到食品安全问题。虽然常温下某些食物可能不会立即变质，但它们可能会失去一些关键的营养成分，或者滋生有害细菌。因此，我们在选择食材时要优先考虑那些即使在室温下也能较好地保留其营养价值的种类。

例如，新鲜的水果和蔬菜是任何健康饮食的重要组成部分，而大多数水果和部分蔬菜（如洋葱、土豆等）可以在常温下存放较长时间。消费者应该尽量选择当季的新鲜农产品，因为它们的营养价值通常更高，而且价格也更为实惠。此外，干豆类、糙米和其他全谷物也是很好的选择，它们不仅富含纤维和多种矿物质，而且在常温下能够长期保存。

其次，蛋白质来源的选择也非常重要。鸡蛋、坚果和种子是在常温下易于保存的高质量蛋白源。如果消费者对肉类不感兴趣，可以选择豆制品或其他植物性蛋白质替代品，比如豆腐、豌豆和扁豆等。值得注意的是，即使是在常温下，也应该尽快食用打开包装后的肉类产品，以避免潜在的食物中毒风险。

另外，油脂的选择也需要特别注意。虽然有些油类在室温下凝固，但在高温下容易氧化，产生有害物质。因此，建议选择高品质的初榨橄榄油或其他冷压榨取的食用油，并在阴凉干燥的地方储存。同时，减少使用反式脂肪酸含量高的氢化植物油和人造黄油。

最后，水分的补充同样不可或缺。尽管不是直接与食材选择相关，但我们必须提醒消费者每天喝足够的水来维持身体正常代谢。如果不喜欢纯净水的味道，可以考虑添加天然香料如柠檬汁或薄荷叶来增加口感，但要避免含糖饮料和高含量的碳酸饮料。

综上所述，为习惯常温保存食物的消费者制定健康饮食计划中的食材选择时，我们应该注重选择那些在常温下能较好地保持其营养价值和安全的食品，同时也要教育消费者关于食品安全的重要性以及正确的存储方法。通过这样的指导，我们可以帮助更多人在享受美食的同时，也能够确保他们的身心健康。